岗位职责：
1. 负责食材的切配工作，确保菜品的形状、大小符合标准要求。
2. 根据菜单需求，准确准备各类食材，保证食材新鲜、卫生。
3. 协助厨师完成菜品的初步加工，提高工作效率。
4. 保持工作区域的整洁卫生，定期清理食材加工设备。
5. 合理使用食材，减少浪费。

任职要求：
1. 身体健康，能适应后厨工作强度。
2. 具备良好的切配技能，熟悉各类食材的处理方式。
3. 工作认真负责，注重细节，保证食材切配质量。
4. 具有团队协作精神，能与厨师及其他后厨人员有效配合。
5. 遵守食品安全规范，确保食材加工过程安全卫生。
职位福利：提供工作餐，享有节日福利。

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