岗位职责：
1. 负责食材的切配工作，确保菜品规格符合标准要求。
2. 依据菜单需求，高效完成各类食材的预处理，保证出餐速度。
3. 严格把控食材切配质量，对不合格食材及时反馈处理。
4. 协助厨师进行菜品的初步加工，提升整体烹饪效率。
5. 做好切配区域的卫生清洁工作，保持工作环境整洁有序。
6. 完成上级交办的其他与后厨切配相关的**性任务。

任职要求：
1. 具备高度责任心，对待工作认真负责，确保每一项任务都能高质量完成。
2. 工作动作麻利，能够在规定时间内高效完成食材切配工作。
3. 熟练掌握食材切配技能，熟悉各类菜品的切配标准。
4. 具有良好的团队协作精神，能够与厨师及其他后厨人员紧密配合。
5. 遵守食品卫生安全规范，确保食材处理过程安全卫生。
6. 能够适应餐饮行业快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力。

职位福利：提供食宿

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